מאכלים לאומיים בכל מדינה

מאכלים לאומיים בכל מדינה

לכל עם יש את מנת הגדל והאוכל שבו הוא מתפאר ומשוויץ. האוכל הלאומי מהווה את אחד מסימני הזיהוי של המדינה ותושביה. מאכל לאומי נתפס כטיפוסי וכאופייני לבני לאום, קבוצה אתנית או אזור גאוגרפי מוגדר, ומזוהה באופן מובהק עם בני מוצא זה. על פי רוב, אין מדובר בהגדרה רשמית (אף שישנן מדינות המגדירות מאכל לאומי בחקיקה רשמית), אלא בהשקפתם של בני אותו מוצא או אחרים המתבוננים מבחוץ בתרבותם, ורואים במאכל מסוים מכנה משותף לאותה קבוצת אנשים ולעתים סמל לתרבותם. באופן דומה ל"מאכל לאומי", קיימים גם "משקאות לאומיים" המזוהים במובהק עם בני לאום או מוצא מוגדר.

מאכלים לאומיים במדינות שונות

אוסטריה - זאכרטורט, שניצל וינאי, שטרודל
אוסטרליה - פיש אנד צ'יפס, פשטידת בשר אוסטרלית.
אוקראינה - בורשט
איטליה - פסטה, פיצה, ריזוטו
אזורי איטליה:
בולוניה - ראגו, ספגטי בולונז
פירנצה - ביסטקה אלה פיורנטינה
ג'נובה - פוקצ'ה
נפולי - פיצה מרגריטה, ג'לאטו
מילנו - ריזוטו, אוסובוקו
רומא - ספגטי קרבונרה
טורינו - אגנולוטי
ונציה - סקמפי
אינדונזיה - סאטאי, גאדו גאדו, נאשי גורנג רייסטאפל (שולחן אורז)
איסלנד - האקארל
אירלנד - קולקנון
ארגנטינה - אסאדו, ריבת חלב, אלפחור
ארצות הברית - המבורגר, הוט דוג, פאי
בלארוס - לביבה (דראניקי)
דנמרק - סמורברוד, פריקדלר
הודו - סמוסה, נאן, צ'אפאטי, צ'טני, דאל
הולנד - הטספוט
הונגריה - גולאש
הממלכה המאוחדת - פיש אנד צ'יפס
ונצואלה - ופאביון קריולו
טיבט - טסאמפה, מומו
טריפולי - מפרום, פקילה, קוסקוס, חריימה, אסידה
ירדן - מנסף
יוון - מוסקה, סלט יווני
יפן – סושי, טמפורה
ישראל - פלאפל, חומוס, מעורב ירושלמי, שקשוקה, סביח, בורקס, רוגלך
לבנון - קובה, טבולה
מלזיה - סטאי, רוטי קנאי
מצרים - מלוח'יה
מקסיקו - טאקו, גואקמולי
מרוקו - קוסקוס
ניו זילנד - פיש אנד צ'יפס
ניקרגואה - גאלופינטו
עיראק - סמק מסגוף, קליצ'ה
ערב הסעודית - קבסה
סין - אורז
מטבחי סין השונים:
המטבח הפקינזי - ברווז בנוסח פקינג
המטבח הסצ'ואני - עוף קונג פאו
ספרד - טאפס, פאייה
סקוטלנד - האגיס
פולין - בורשט, ביגוס, פירוגי
פרו - קביה
צרפת - באגט, קרואסון, פואה גרא
אזורי צרפת:
אלזס - כרוב כבוש
בורדו - צלי ברוטב בורדלז
בורגונדי - קוק או ואן, ביף בורגיניון
לורן - קיש לורן
נורמנדי - קממבר
פרובנס - בויבז, סלט ניסואז, רטטוי
קוריאה - קימצ'י
קנדה - סירופ מייפל
מדינות קנדה:
אונטריו - טארט חמאה
אלברטה - אומצה
ניופאונדלנד - פיש אנד צ'יפס
קוויבק - פוטן, מרק אפונה
קולומביה הבריטית - אומצת סלמון
קניה - אוגלי
קפריסין - חלומי
רומניה - ממליגה
רוסיה - שצ'י, פירושקי, פלמני
שווייץ - רושטי, פונדו
תאילנד - פאד תאי, טום יאם
תוניסיה - קוסקוס, פריקסה, מרדומה, ספינץ', בריק, שקשוקה
טורקיה - פילאף, דונר קבב, קופטה, בורק
סוריה - פלאפל, זאלאביה, כוסא מחשי, מג'דרה, קובה

Article source: https://www.kosherest.co.il/publishing/article//19-מאכלים-לאומיים-בכל-מדינה.html